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黃皮系列
【黃皮檸檬茶】
銘諾茉莉綠茶:180ml
銘諾冰糖糖漿:25ml
航帆老鹽糖漿:15ml
黃皮汁:50ml
冰塊:250g
冰水:70ml
香水檸檬:50g
新鮮黃皮:20g(去核)
操作步驟
1:出品杯中加入新鮮黃皮20g,搗碎備用;
2:雪克杯中加入香水檸檬50g,冰塊50g捶打,冰塊200g,黃皮汁50ml,銘諾冰糖糖漿25ml;
3:加入航帆老鹽糖漿15ml,銘諾茉莉綠茶180ml,冰水70ml,雪克均勻倒入出品杯中即可。
【黃皮菠菠】
銘諾菠蘿果溶:15g
銘諾冰糖糖漿:25ml
銘諾茉莉綠茶:150ml
黃皮汁:60ml
冰塊:200g
新鮮菠蘿:60g
新鮮黃皮:20g(去核)
香水檸檬:20g
銘諾原味晶球:60g
操作步驟
1:出品杯中加入銘諾原味晶球60g備用;
2:雪克杯中加入新鮮菠蘿60g,新鮮黃皮20g,香水檸檬20g,冰塊50g捶打;
3:加入冰塊150g,黃皮汁60ml,銘諾菠蘿果溶15g,銘諾冰糖糖漿25ml,銘諾茉莉綠茶150ml,雪克均勻倒入出品杯中即可。
【老鹽黃皮椰】
航帆老鹽糖漿:15ml
銘諾冰糖糖漿:10ml
黃皮汁:40ml
椰子水:150ml
冰塊:250g
冰水:50ml
新鮮黃皮:20g
銘諾茉莉凍:60g
操作步驟
1:出品杯中加入銘諾茉莉凍60g備用;
2:雪克杯中加入新鮮黃皮20g,冰塊50g捶打,冰塊200g,黃皮汁40ml;
3:加入航帆老鹽糖漿15ml,銘諾冰糖糖漿10ml,椰子水150ml,冰水50ml,雪克均勻倒入出品杯中即可。